周玉香 博士 宁夏大学
2011-8-8
四、我国山羊的地理分布
§北方牧区：一般指长城以北和天山以北的广大地区。该地区冬季寒冷慢长，气候干燥，年平均气温0～8℃，年降水量由东向西从500㎜向150㎜递减；除内蒙古自治区东部外，天然草场贫瘠，但在荒漠中的绿洲地区农业发达，然而可提供给山羊在冬、春季节补饲的饲草饲料不足。这个地区主要分布有内蒙古白绒山羊、河西绒山羊和新疆山羊三个品种，主要产品是绒毛、羊肉、羊皮及少量羊奶，繁殖性能低，一年产一胎，每胎在多数情况下产单羔。
§青藏高原区：本区土地面积215.04万km2，占全国总面积的22.4%，包括青海、西藏、甘肃南部和四川西北部。境内山势平缓，丘陵起伏，湖盆开阔，到处可见天然牧场，但海拔一般在3000m以上，气候寒冷干燥，无绝对无霜期，枯草季节长。该区内只有1个山羊品种，即西藏山羊。该品种由于受严酷生态环境条件的影响，生长发育缓慢，体型小，但体质结实，行动敏捷，能生产优质羊绒，以及毛、皮、肉、奶等产品；在高山陡壁、交通十分困难的地区，西藏山羊中的公羊、羯羊还可供驮用，驮运盐粮每只可负重7-10kg，日行15-20km。
§农牧混合区：该区系指宁夏回族自治区及其毗邻的甘肃、陕西和内蒙古自治区的部分地区。本区属内陆气候，干旱少雨，天然草场多属荒漠、半荒漠草原类型，植被稀疏，覆盖度在40%以下，牧草多为耐旱、耐盐碱的藜科、菊科等多年生植物和小灌木，但牧草中干物质及粗蛋白质含量较高。水质呈碱性。荒漠中的绿洲农业发达，可提供农副产品作山羊的冬春补充饲料。本地区的山羊品种主要是中卫山羊，该品种35日龄左右屠宰剥取的裘皮，以白色为主，毛股长而紧实，有清晰美丽的花穗，光泽悦目，是国内外著名的裘皮；另外，该品种羊生产的粗毛纤维，细毛柔软，洁白光亮，是许多高级毛织品的纺织原料，为我国其他山羊品种所不及。
§北方农区：指秦岭山脉和淮河以北的广大农业地区。该地区温暖湿润，年平均气温一般在8-14℃，年降水量400-700㎜，农业发达，对养羊业能提供比较丰富的饲草饲料，因此本区山羊分布密度在全国最高。该区饲养的山羊，主要有辽宁绒山羊、济宁青山羊、黄淮山羊、太行山羊、关中奶山羊和崂山奶山羊等品种，生产羊绒、羔皮、板皮、羊奶及肉等产品；同时，上述山羊品种的共同特点是早熟、繁殖性能好，可一年产两胎或两年产三胎，并且每胎一般都产双羔以上。如根据王景元的资料，济宁青山羊1-5胎次315只产羔母羊统计，平均产羔率为294%，最高者一胎产8羔。
§南方农区：指秦岭山脉和淮河以南的广大农业地区。整个地区地处亚热带和热带，由于气候温暖潮湿，农业发达，灌丛草坡面积大，因此，终年有丰富的饲草，特别是青绿饲草，因而该区山羊品种多，主要有陕南白山羊、马头山羊、宜昌白山羊、成都麻羊、南江黄羊、建昌黑山羊、板角山羊、贵州白山羊、福清山羊、隆林山羊、雷州山羊、台湾山羊、长江三角洲白山羊等品种，主要产肉、优质板皮和笔料毛。这一地区山羊的共同特点是：体格中等或较大，被毛短而无绒，但羊只生长发育快，性成熟早，母羊全年发情，一般年产羔两次，每胎平均产羔2只以上。
（一）山羊的产品产量与品质
中国山羊的产品产量与品质，在很大程度上受产区独特的生态经济环境条件所制约。如辽宁绒山羊，是我国著名的优良白绒山羊品种，其群体产绒量之高（成年公羊为0.57±0.02kg，成年母羊为0.49±0.01kg）居世界白绒山羊之首位，同时，绒洁白，强度大，并具有良好的光泽等。
§辽宁绒山羊的上述优良品质与其产区独特的生态经济条件密切相关：主产区的气候特点是冬寒夏热，气候湿润，属暖温带气候，7-8月份平均气温在30℃以上，相对湿度70%，12月至翌年2月份平均气温在-20℃以下，相对湿度在60%左右；产区地形复杂，山地、河谷及小平原相互交错，放牧植被多为灌木丛和山地草甸草场，草生繁茂，牧草种类很多，植被覆盖度在80%以上；同时产区内农业和林果业发达，农副产品丰富，为羊群在冬、春季节补补饲提供了良好的条件。
§根据王喜庆等的研究（1992）， 辽宁绒山羊在气温10℃以下时开始长绒，长绒期一般在每年9月20日左右到翌年4月，而每年的1-4月份正是胎儿的次级毛囊发生、发育时期，此时用丰富优质的农副产品进行补饲，从而确保了胎儿次级毛囊的发生、发育和生长，因而形成了辽宁绒山羊具有产绒量高、绒毛强度大、光泽好等突出特点，但若与生长在年平均气温为3.9-6.4℃、天然草场 和冬、春补饲条件较差的内蒙古白绒山羊相比，辽宁绒山羊绒毛的细度略粗，为17.36±3.16μm，而内蒙古白绒山羊的绒毛细度为14.5-15.5μm。
山羊板皮：中国的山羊板皮，年产量居世界第一位，而中国山羊的板皮质量，受品种、生态环境条件、饲养水平和方式，以及剥皮加工等的影响，其中生态经济条件影响因素最大。生产优质板皮的地区，在暖温带至中亚热带区内，年平均气温高在14－16℃，年降雨量700－1000mm，种植业发达，农副产品丰富。主要品种有黄淮山羊、成都麻羊、南江黄羊、陕南白山羊、宜昌白山羊、建昌黑山羊、板角山羊、贵州白山羊等。
§笔料山羊：如我国的长江三角洲白山羊，产区气候温暖潮湿，林草茂密，农业发达，农副产品丰富。该品种公羊6－8个月龄的羊毛，是我国传统的生产毛笔的独特原料。所生产的毛笔盛销日本和东南亚等国，为中国其他地区山羊毛所不及。
§猾子皮：济宁青山羊是当今世界上少有的多胎山羊品种之一，产品为猾子皮。被毛由黑、白两种颜色纤维组成，毛色好，光滑，人工不能染制，并有波浪状的花纹，深受国内外市场的欢迎。该品种产区的生态环境条件为，地势平坦，海拔50m左右，春、秋季短，冬夏季长，年平均气温13.2-14.1℃，年降水量650－820mm，相对湿度60％，无霜期200－206d；产区农业发达，农副产品丰富，林草茂密。
在中国地方山羊品种中，生长发育快、早熟、繁殖力强、产肉性能好的品种，一般都分布在暖温带、亚热带，甚至热带农业经济比较发达，有较多的草坡和灌丛可供利用的品种，如宜昌白山羊、马头山羊、南江黄羊、福清山羊、隆林山羊、雷州山羊、台湾山羊等。